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エチゴビールオールドエール2004

オールドエール
前回のエチゴビールの頒布会(醸造は一昨年?)のオールドエールです。今回のオールドエールの感想はこちらの記事ですが、1年経つと甘みが控えめになり、酸味を感じます。酸味は劣化かも知れませんが、悪くないです。
ビールは北側の部屋の押し入れに入れてありますが、真夏以外は割と涼しいです。このほかの熟成用ビールもこの部屋の押し入れに入れてます。今日、探っていたら、イギリスの「長期熟成ビール10年」の1997年ものを発見しました。飲んでみたいな~

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