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千歳鶴純米

千歳鶴純米
4月1日に紹介した道産食品独自認証制度認定の日本酒です。千歳鶴の「純米」。北海道産の酒造好適米「吟風」を100%使用しています。香りは香ばしい上白糖の香りで、味は最初にふんわりと甘い味がしてから、後味はしっかりと苦みがあります。熱燗にしてみたところ、冷酒より美味しいです。甘みが前面に出て非常にまったりします。

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